Aperitifs
1. Sherry 5cl
€3,50
Dry, Medium oder Cream
2. Martini 5Cl
€4,20
Bianco oder Rosso
3. VW 5cl
€5,50
Williams-Birne mit Vermouth
4. Campari 5cl
€4,50
Soda oder Orange
5. Glas Sekt 5cl
€4,20
Pur oder mit Orangensaft
6. Kir Royal 5cl
€4,50
Sekt mit Creme de Cassis
Kalte Vorspeisen
7. hausgemachter Krabbencocktail
€10,20
dazu reichen wir Toast und Butter
8. Hausgebeizter "norwegischer" Lachs
€12,50
mit Rösti und Sahnemeerrettich
9. frischer Parmaschinken
€11,50
mit fruchtiger Honigmelone
10. Hauchdünnes Carpaccio
€13,50
vom Rinderfilet
Feines aus dem Suppentopf
11. feurige "ungarische" Gulaschsuppe
€5,90
12. fruchtige Tomatensuppe
€5,80
13. leichte Hühnersuppe
€5,80
14. typisch französische Zwiebelsuppe
€6,20
15. Krabbensuppe nach "dänischer" Art
€6,70
16. Cremige Brokkolisuppe
€6,20
17. deftige Rinderbouillon
€5,80
Warme Vorspeisen
18. gebackener Camembert
€11,50
extra cremig
19. frische Champignons
€12,80
mit Krabben gefüllt und Käse überbacken
20. Weinbergschnecken
€11,50
nach "Burgunder Art"
21. Scampis
€13,90
an Sauce Provenciale
22. frische Champignons
€12,50
gefüllt mit Speck & Zwiebeln, Käse überbacken
Große Salatplatten
23. Veronice
€15,70
mit Putenstreifen & Hausdressing
24. Adria
€15,70
mit Thunfisch, Essig & Öl
25. Nordsee
€16,90
mit Krabben & Lachsstreifen, Essig & Öl
26. Sopska
€15,70
mit Balkankäse, Essig & Öl
27. gemischter Salat
€5,70
nach Saison
28. Nizza
€16,50
mit Roastbeef Streifen & Ei, in Hausdressing
Vegetarisch
29. Gemüseteller
€16,90
Brokkoli, Spinat, Blumenkohl & frischen Champignons, überbacken mit Sauce Hollandaise, dazu Kroketten
Fischspezialitäten
Saftige
Steaks vom Grill
36. Filetsteak
€29,90
ca. 200g
37. Filetsteak
€32,90
ca. 300g
38. Rumpsteak
€22,90
ca. 200g
39. Rumpsteak
€27,50
ca. 300g
40. Hüftsteak
€19,90
ca. 200g
41. Hüftsteak
€23,50
ca. 300g
30. Kabeljaufilet
€19,90
dazu reichen wir Salzkartoffeln & frischen Salat
31. Zanderfilet
€22,90
überzogen mit einer Krabben-Dillsauce,
dazu reichen wir Salzkartoffeln, Brokkoli & frischen Salat
32. Lachssteak vom Grill
€21,90
mit Salzkartoffeln, Spinat und frischem Salat
33. Scampi-Gambas vom Grill
€27,50
Knoblauch in Öl, mit Butterreis und frischem Salat
34. Forelle "Müllerin" oder "Blau"
€18,90
mit Blattspinat, Salzkartoffeln & frischem Salat
35. Zungenfilet
€25,50
überzogen mit einer Krabben-Dillsauce,
dazu reichen wir Salzkartoffeln & frischen Salat
BEILAGEN
42. Baked Potatos
€5,90
mit hausgemachtem Sauerrahm
43. Bratkartoffeln
€5,20
mit Speck & Zwiebeln
44. Pommes frites
€4,80
45. Kroketten
€5,00
46. Djuvecreis
€5,00
47. Butterreis
€5,00
48. Röstzwiebeln
€5,20
49. Brokkoli
€6,50
mit Sauce Hollandaise
50. Butterbohnen
€5,90
51. Blattspinat
€5,90
mit Knoblauch
52. feines Mischgemüse
€5,20
53. frische Champignons
€7,20
54. Pfifferlinge
€10,50
mit Speck & Zwiebeln
55. Gegrillter Maiskolben
€5,00
56. Schwarze Mexico-Bohne
€6,20
Feine Saucen
57. Pfefferrahmsauce
€4,20
58. Sauce Hollandaise
€4,20
59. Sauce Bernaise
€4,20
60. Knoblauchsauce
€4,20
62. Kräuterbutter
€2,90
Hausgemacht
Steak Spezialitäten
63. argentinisches Pfeffersteak aus der Hüfte
€21,50
dazu reichen wir Pommes Frites & einen gemischten Salat
64. Pfeffer-Rumpsteak
€22,90
mit schwarzen Mexico-Bohnen, Bratkartoffeln & einem gemischten Salat
65. Argentinisches Hüftsteak "Bernaise"
€22,90
mit Kroketten und Brokkoli
66. unser Rumpsteak "Treu deutsch"
€23,50
mit gedünsteten Zwiebeln, Bratkartoffeln & einem einem gemischten Salat
67. Rumpsteak "Champignon"
€23,50
mit Pommes Frites, Champignonsauce & einem gemischten Salat
68. Cordon Rouge
€23,50
gefüllt mit Schinken & Käse, dazu reichen wir Djuvecreis, Pommes Frites & Salat
69. Porterhousesteak "Bratislava"
€28,90
Rinderfilet mit Knoblauch gegrillt & Käse überbacken, frische Champignons, Kroketten & ein gemischter Salat
70. Rinderfilet "Römer Art"
€28,90
mit Pfifferlingen-Rahmsauce, Buterreis & Brokkoli
71. Steakteller "Dorfkrug"
€28,90
Rinderfilet-Rumpsteak-Schweinefilet, dazu Butterbohnen & Bratkartoffeln
72. Filet "Tournedo"
€28,90
zwei Rinderfilets mit Sauce Bernaise, Champignons, Brokkoli & Kroketten
73. Mixed Grill
€28,90
Schweinefilet-Rumpsteak-Rinderhüftsteak-Putensteak, dazu Butterbohnen & Bratkartoffeln
INternationale Gerichte
74. Schnitzel "wiener art"
€15,90
dazu feines Gemüse & Pommes Frites
75. Jägerschnitzel
€17,90
mit Bratkartoffeln & einem gemischten Salat
76. "Paprika-Schnitzel"
€16,90
dazu Bratkartoffeln & ein gemischter Salat
77. Champignonschnitzel
€16,90
feine Champignon-Rahmsauce, Buterreis & ein gemischter Salat
78. Cordon Bleu
€18,90
Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken & Käse, dazu reichen wir Kroketten & einen gemischten Salat
79. Schweinefilet "Martinique"
€21,50
mit Ananas, Käse & Schinken überbacken in Madeirasauce, dazu servieren wir Kroketten & einen gemischten Salat
80. Schweinefilet "Kardinal"
€21,50
mit Schinken, Spargel, Champignons & Käse überbacken, Sauce Hollandaise, Kroketten & Gemüse
81. Schweinefilet "Rebecca"
€20,50
mit Champignons & Käse überbacken, Röstzwiebeln, Gemüse & Kroketten
82. Schweinefilet "Patron"
€22,90
ein ganzes gegrilltes Filetstück mit Pfifferlingen-Rahmsauce & Käse überbacken, dazu servieren wir feines Gemüse und Kroketten
83. Zwiebelschnitzel
€16,90
mit Bratkartoffeln, Röstzwiebeln & einem gemischten Salat
84. Pfefferschnitzel
€16,90
mit Pfeffersauce, Bratkartoffeln & einem gemischten Salat
Spezialitäten vom Lamm
85. Lamm Carree
€26,90
serviert mit Bratkartoffeln, Blattspinat & extra Knoblauch
86. Lammsteak
€25,90
serviert mit Bratkartoffeln, Speckbohnen & extra Knoblauch
87. Lammfilet
€27,90
überzogen mit einer Rosmarinsauce, Blattspinat & Bratkartoffeln
88. Mixed Lammteller
€26,90
Lammkotelett-Lammfilet & Lammsteak, dazu reichen wir Butterbohnen & Bratkartoffeln
Spezialitäten aus der Pfanne
89. Leskovac "Muckalica"
€23,50
pikante Schweinefiletspitzen, gedünstet in Paprika, Tomaten & Zwiebeln, dazu reichen wir Butterreis & Salat
90. geschnetzeltes "Züricher Art"
€21,50
Filetspitzen vom Schwein in Champignon-Sahnesauce dazu Spätzle & Salat
91. Sprockhöveler Pfanne
€23,50
drei gegrillte Schweinemedaillons mit Spiegelei, Champignons, Bratkartoffeln & Butterbohnen
92. Mozartpfanne
€23,50
drei Schweinefilets mit frischen Champignons, Spargel & Pfefferweißweinsauce, Kroketten & Salat
210. Rinderfiletspitzen "Stroganoff"
€23,90
mit Butterreis & einem gemischten Salat
211. Mexico Feuertopf
€23,90
Schweinefilet mit gedünstetem Gemüse (SCHARF) dazu Kroketten & Salat
Seniorengerichte
98. Schweinelendchen
€17,90
99. Damen Toast
€17,90
100. Sprockhöveler Toast
€23,50
101. Toast "Zum Dorfkrug"
€19,90
102. Toast "Amsterdam"
€18,50
Schweinefilet mit Blattspinat & Käse überbacken
Für unsere „großen“ Gäste
212. Spaghetti Bolognese
€11,50
213. Chicken Nuggets
€11,50
mit Pommes Frites & Gemüse, dazu Ketchup oder Mayonnaise
106. Schnitzel "Wiener Art"
€11,50
mit Pommes Frites & Gemüse, dazu Ketchup oder Mayonnaise
107. Hüftsteak vom Rind ca. 150g
€14,90
mit Pommes Frites & Gemüse, dazu Ketchup oder Mayonnaise
108. Putensteak
€12,90
mit Pommes Frites & Gemüse, dazu Ketchup oder Mayonnaise
109. Cevapcici *kleine Hackfleischröllchen*
€11,50
mit Pommes Frites & Gemüse, dazu Ketchup oder Mayonnaise
Balkan Spezialitäten
93. Piratenspieß
€22,50
94. Hacksteak "Pljeskavica"
€17,90
95. Grillteller
€19,90
Platten für 2 oder mehr Personen
Nachstehende Preise für 2 Personen
96. Balkanplatte "Zum Dorfkrug"
€45,50
97. Chateaubriand
€72,90
Geflügel spezialitäten
103. Putengeschnetzeltes
€21,90
104. Putensteak "Natur"
€21,50
105. Putenmedaillons
€22,90
