Speisekarte

Aperitifs

1. Sherry 5cl

€3,50

Dry, Medium oder Cream

2. Martini 5Cl

€4,20

Bianco oder Rosso

3. VW 5cl

€5,50

Williams-Birne mit Vermouth

4. Campari 5cl

€4,50

Soda oder Orange

5. Glas Sekt 5cl

€4,20

Pur oder mit Orangensaft

6. Kir Royal 5cl

€4,50

Sekt mit Creme de Cassis

Kalte Vorspeisen

7. hausgemachter Krabbencocktail

€10,20

dazu reichen wir Toast und Butter

8. Hausgebeizter "norwegischer" Lachs

€12,50

mit Rösti und Sahnemeerrettich

9. frischer Parmaschinken

€11,50

mit fruchtiger Honigmelone

10. Hauchdünnes Carpaccio

€13,50

vom Rinderfilet

Feines aus dem Suppentopf

11. feurige "ungarische" Gulaschsuppe

€5,90

12. fruchtige Tomatensuppe

€5,80

13. leichte Hühnersuppe

€5,80

14. typisch französische Zwiebelsuppe

€6,20

15. Krabbensuppe nach "dänischer" Art

€6,70

16. Cremige Brokkolisuppe

€6,20

17. deftige Rinderbouillon

€5,80

Warme Vorspeisen

18. gebackener Camembert

€11,50

extra cremig

19. frische Champignons

€12,80

mit Krabben gefüllt und Käse überbacken

20. Weinbergschnecken

€11,50

nach "Burgunder Art"

21. Scampis

€13,90

an Sauce Provenciale

22. frische Champignons

€12,50

gefüllt mit Speck & Zwiebeln, Käse überbacken

Große Salatplatten

23. Veronice

€13,70

mit Putenstreifen & Hausdressing

24. Adria

€13,70

mit Thunfisch, Essig & Öl

25. Nordsee

€13,90

mit Krabben & Lachsstreifen, Essig & Öl

26. Sopska

€13,70

mit Balkankäse, Essig & Öl

27. gemischter Salat

€5,70

nach Saison

28. Nizza

€14,50

mit Roastbeef Streifen & Ei, in Hausdressing

Vegetarisch

29. Gemüseteller

€14,90

Brokkoli, Spinat, Blumenkohl & frischen Champignons, überbacken mit Sauce Hollandaise, dazu Kroketten

Fischspezialitäten

30. Kabeljaufilet

€18,90

dazu reichen wir Salzkartoffeln & frischen Salat

31. Zanderfilet

€21,90

überzogen mit einer Krabben-Dillsauce, dazu reichen wir Salzkartoffeln, Brokkoli & frischen Salat

32. Lachssteak vom Grill

€20,90

mit Salzkartoffeln, Spinat und frischem Salat

33. Scampi-Gambas vom Grill

€27,50

Knoblauch in Öl, mit Butterreis und frischem Salat

34. Forelle "Müllerin" oder "Blau"

€17,90

mit Blattspinat, Salzkartoffeln & frischem Salat

35. Zungenfilet

€25,50

überzogen mit einer Krabben-Dillsauce, dazu reichen wir Salzkartoffeln & frischen Salat

Saftige

Steaks vom Grill

36. Filetsteak

€25,90

ca. 200g

37. Filetsteak

€29,90

ca. 300g

38. Rumpsteak

€20,90

ca. 200g

39. Rumpsteak

€25,50

ca. 300g

40. Hüftsteak

€18,90

ca. 200g

41. Hüftsteak

€21,50

ca. 300g

BEILAGEN

42. Baked Potatos

€5,90

mit hausgemachtem Sauerrahm

43. Bratkartoffeln

€5,20

mit Speck & Zwiebeln

44. Pommes frites

€4,80

45. Kroketten

€5,00

46. Djuvecreis

€5,00

47. Butterreis

€5,00

48. Röstzwiebeln

€5,20

49. Brokkoli

€6,50

mit Sauce Hollandaise

50. Butterbohnen

€5,90

51. Blattspinat

€5,90

mit Knoblauch

52. feines Mischgemüse

€5,20

53. frische Champignons

€7,20

54. Pfifferlinge

€10,50

mit Speck & Zwiebeln

55. Gegrillter Maiskolben

€5,00

56. Schwarze Mexico-Bohne

€6,20

Feine Saucen

57. Pfefferrahmsauce

€4,20

58. Sauce Hollandaise

€4,20

59. Sauce Bernaise

€4,20

60. Knoblauchsauce

€4,20

62. Kräuterbutter

€2,90

Hausgemacht

Steak Spezialitäten

63. argentinisches Pfeffersteak aus der Hüfte

€20,50

dazu reichen wir Pommes Frites & einen gemischten Salat

64. Pfeffer-Rumpsteak

€21,90

mit schwarzen Mexico-Bohnen, Bratkartoffeln & einem gemischten Salat

65. Argentinisches Hüftsteak "Bernaise"

€21,90

mit Kroketten und Brokkoli

66. unser Rumpsteak "Treu deutsch"

€22,50

mit gedünsteten Zwiebeln, Bratkartoffeln & einem einem gemischten Salat

67. Rumpsteak "Champignon"

€22,50

mit Pommes Frites, Champignonsauce & einem gemischten Salat

68. Cordon Rouge

€22,50

gefüllt mit Schinken & Käse, dazu reichen wir Djuvecreis, Pommes Frites & Salat

69. Porterhousesteak "Bratislava"

€26,90

Rinderfilet mit Knoblauch gegrillt & Käse überbacken, frische Champignons, Kroketten & ein gemischter Salat

70. Rinderfilet "Römer Art"

€26,90

mit Pfifferlingen-Rahmsauce, Buterreis & Brokkoli

71. Steakteller "Dorfkrug"

€26,90

Rinderfilet-Rumpsteak-Schweinefilet, dazu Butterbohnen & Bratkartoffeln

72. Filet "Tournedo"

€26,90

zwei Rinderfilets mit Sauce Bernaise, Champignons, Brokkoli & Kroketten

73. Mixed Grill

€26,90

Schweinefilet-Rumpsteak-Rinderhüftsteak-Putensteak, dazu Butterbohnen & Bratkartoffeln

INternationale Gerichte

74. Schnitzel "wiener art"

€14,90

dazu feines Gemüse & Pommes Frites

75. Jägerschnitzel

€16,90

mit Bratkartoffeln & einem gemischten Salat

76. "Zigeunerschnitzel"

€15,90

dazu Bratkartoffeln & ein gemischter Salat

77. Champignonschnitzel

€15,90

feine Champignon-Rahmsauce, Buterreis & ein gemischter Salat

78. Cordon Bleu

€17,90

Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken & Käse, dazu reichen wir Kroketten & einen gemischten Salat

79. Schweinefilet "Martinique"

€20,50

mit Ananas, Käse & Schinken überbacken in Madeirasauce, dazu servieren wir Kroketten & einen gemischten Salat

80. Schweinefilet "Kardinal"

€20,50

mit Schinken, Spargel, Champignons & Käse überbacken, Sauce Hollandaise, Kroketten & Gemüse

81. Schweinefilet "Rebecca"

€20,50

mit Champignons & Käse überbacken, Röstzwiebeln, Gemüse & Kroketten

82. Schweinefilet "Patron"

€21,90

ein ganzes gegrilltes Filetstück mit Pfifferlingen-Rahmsauce & Käse überbacken, dazu servieren wir feines Gemüse und Kroketten

83. Zwiebelschnitzel

€15,90

mit Bratkartoffeln, Röstzwiebeln & einem gemischten Salat

84. Pfefferschnitzel

€15,90

mit Pfeffersauce, Bratkartoffeln & einem gemischten Salat

Spezialitäten vom Lamm

85. Lamm Carree

€25,90

serviert mit Bratkartoffeln, Blattspinat & extra Knoblauch

86. Lammsteak

€23,90

serviert mit Bratkartoffeln, Speckbohnen & extra Knoblauch

87. Lammfilet

€26,90

überzogen mit einer Rosmarinsauce, Blattspinat & Bratkartoffeln

88. Mixed Lammteller

€25,90

Lammkotelett-Lammfilet & Lammsteak, dazu reichen wir Butterbohnen & Bratkartoffeln

Spezialitäten aus der Pfanne

89. Leskovac "Muckalica"

€22,50

pikante Schweinefiletspitzen, gedünstet in Paprika, Tomaten & Zwiebeln, dazu reichen wir Butterreis & Salat

90. geschnetzeltes "Züricher Art"

€20,50

Filetspitzen vom Schwein in Champignon-Sahnesauce dazu Spätzle & Salat

91. Sprockhöveler Pfanne

€22,50

drei gegrillte Schweinemedaillons mit Spiegelei, Champignons, Bratkartoffeln & Butterbohnen

92. Mozartpfanne

€22,50

drei Schweinefilets mit frischen Champignons, Spargel & Pfefferweißweinsauce, Kroketten & Salat

210. Rinderfiletspitzen "Stroganoff"

€22,90

mit Butterreis & einem gemischten Salat

211. Mexico Feuertopf

€22,90

Schweinefilet mit gedünstetem Gemüse (SCHARF) dazu Kroketten & Salat

Seniorengerichte

98. Schweinelendchen

€17,90

99. Damen Toast

€17,90

100. Sprockhöveler Toast

€23,50

101. Toast "Zum Dorfkrug"

€19,90

102. Toast "Amsterdam"

€18,50

Schweinefilet mit Blattspinat & Käse überbacken

Für unsere "großen" Gäste