Speisekarte

Aperitifs

1. Sherry 5cl
€3,50

Dry, Medium oder Cream

2. Martini 5Cl
€4,20

Bianco oder Rosso

3. VW 5cl
€5,50

Williams-Birne mit Vermouth

4. Campari 5cl
€4,50

Soda oder Orange

5. Glas Sekt 5cl
€4,20

Pur oder mit Orangensaft

6. Kir Royal 5cl
€4,50

Sekt mit Creme de Cassis

Kalte Vorspeisen

7. hausgemachter Krabbencocktail
€10,20

dazu reichen wir Toast und Butter

8. Hausgebeizter "norwegischer" Lachs
€12,50

mit Rösti und Sahnemeerrettich

9. frischer Parmaschinken
€11,50

mit fruchtiger Honigmelone

10. Hauchdünnes Carpaccio
€13,50

vom Rinderfilet

Feines aus dem Suppentopf

11. feurige "ungarische" Gulaschsuppe
€5,90
12. fruchtige Tomatensuppe
€5,80
13. leichte Hühnersuppe
€5,80
14. typisch französische Zwiebelsuppe
€6,20
15. Krabbensuppe nach "dänischer" Art
€6,70
16. Cremige Brokkolisuppe
€6,20
17. deftige Rinderbouillon
€5,80

Warme Vorspeisen

18. gebackener Camembert
€11,50

extra cremig

19. frische Champignons
€12,80

mit Krabben gefüllt und Käse überbacken

20. Weinbergschnecken
€11,50

nach "Burgunder Art"

21. Scampis
€13,90

an Sauce Provenciale

22. frische Champignons
€12,50

gefüllt mit Speck & Zwiebeln, Käse überbacken

Große Salatplatten

23. Veronice
€15,70

mit Putenstreifen & Hausdressing

24. Adria
€15,70

mit Thunfisch, Essig & Öl

25. Nordsee
€16,90

mit Krabben & Lachsstreifen, Essig & Öl

26. Sopska
€15,70

mit Balkankäse, Essig & Öl

27. gemischter Salat
€5,70

nach Saison

28. Nizza
€16,50

mit Roastbeef Streifen & Ei, in Hausdressing

Vegetarisch

29. Gemüseteller
€16,90

Brokkoli, Spinat, Blumenkohl & frischen Champignons, überbacken mit Sauce Hollandaise, dazu Kroketten

Fischspezialitäten

Saftige

Steaks vom Grill

36. Filetsteak
€29,90

ca. 200g

37. Filetsteak
€32,90

ca. 300g

38. Rumpsteak
€22,90

ca. 200g

39. Rumpsteak
€27,50

ca. 300g

40. Hüftsteak
€19,90

ca. 200g

41. Hüftsteak
€23,50

ca. 300g

30. Kabeljaufilet
€19,90

dazu reichen wir Salzkartoffeln & frischen Salat

31. Zanderfilet
€22,90

überzogen mit einer Krabben-Dillsauce, dazu reichen wir Salzkartoffeln, Brokkoli & frischen Salat

32. Lachssteak vom Grill
€21,90

mit Salzkartoffeln, Spinat und frischem Salat

33. Scampi-Gambas vom Grill
€27,50

Knoblauch in Öl, mit Butterreis und frischem Salat

34. Forelle "Müllerin" oder "Blau"
€18,90

mit Blattspinat, Salzkartoffeln & frischem Salat

35. Zungenfilet
€25,50

überzogen mit einer Krabben-Dillsauce, dazu reichen wir Salzkartoffeln & frischen Salat

BEILAGEN

42. Baked Potatos
€5,90

mit hausgemachtem Sauerrahm

43. Bratkartoffeln
€5,20

mit Speck & Zwiebeln

44. Pommes frites
€4,80
45. Kroketten
€5,00
46. Djuvecreis
€5,00
47. Butterreis
€5,00
48. Röstzwiebeln
€5,20
49. Brokkoli
€6,50

mit Sauce Hollandaise

50. Butterbohnen
€5,90
51. Blattspinat
€5,90

mit Knoblauch

52. feines Mischgemüse
€5,20
53. frische Champignons
€7,20
54. Pfifferlinge
€10,50

mit Speck & Zwiebeln

55. Gegrillter Maiskolben
€5,00

56. Schwarze Mexico-Bohne
€6,20

Feine Saucen

57. Pfefferrahmsauce
€4,20
58. Sauce Hollandaise
€4,20
59. Sauce Bernaise
€4,20
60. Knoblauchsauce
€4,20
62. Kräuterbutter
€2,90

Hausgemacht

Steak Spezialitäten

63. argentinisches Pfeffersteak aus der Hüfte
€21,50

dazu reichen wir Pommes Frites & einen gemischten Salat

64. Pfeffer-Rumpsteak
€22,90

mit schwarzen Mexico-Bohnen, Bratkartoffeln & einem gemischten Salat

65. Argentinisches Hüftsteak "Bernaise"
€22,90

mit Kroketten und Brokkoli

66. unser Rumpsteak "Treu deutsch"
€23,50

mit gedünsteten Zwiebeln, Bratkartoffeln & einem einem gemischten Salat

67. Rumpsteak "Champignon"
€23,50

mit Pommes Frites, Champignonsauce & einem gemischten Salat

68. Cordon Rouge
€23,50

gefüllt mit Schinken & Käse, dazu reichen wir Djuvecreis, Pommes Frites & Salat

69. Porterhousesteak "Bratislava"
€28,90

Rinderfilet mit Knoblauch gegrillt & Käse überbacken, frische Champignons, Kroketten & ein gemischter Salat

70. Rinderfilet "Römer Art"
€28,90

mit Pfifferlingen-Rahmsauce, Buterreis & Brokkoli

71. Steakteller "Dorfkrug"
€28,90

Rinderfilet-Rumpsteak-Schweinefilet, dazu Butterbohnen & Bratkartoffeln

72. Filet "Tournedo"
€28,90

zwei Rinderfilets mit Sauce Bernaise, Champignons, Brokkoli & Kroketten

73. Mixed Grill
€28,90

Schweinefilet-Rumpsteak-Rinderhüftsteak-Putensteak, dazu Butterbohnen & Bratkartoffeln

INternationale Gerichte

74. Schnitzel "wiener art"
€15,90

dazu feines Gemüse & Pommes Frites

75. Jägerschnitzel
€17,90

mit Bratkartoffeln & einem gemischten Salat

76. "Paprika-Schnitzel"
€16,90

dazu Bratkartoffeln & ein gemischter Salat

77. Champignonschnitzel
€16,90

feine Champignon-Rahmsauce, Buterreis & ein gemischter Salat

78. Cordon Bleu
€18,90

Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken & Käse, dazu reichen wir Kroketten & einen gemischten Salat

79. Schweinefilet "Martinique"
€21,50

mit Ananas, Käse & Schinken überbacken in Madeirasauce, dazu servieren wir Kroketten & einen gemischten Salat

80. Schweinefilet "Kardinal"
€21,50

mit Schinken, Spargel, Champignons & Käse überbacken, Sauce Hollandaise, Kroketten & Gemüse

81. Schweinefilet "Rebecca"
€20,50

mit Champignons & Käse überbacken, Röstzwiebeln, Gemüse & Kroketten

82. Schweinefilet "Patron"
€22,90

ein ganzes gegrilltes Filetstück mit Pfifferlingen-Rahmsauce & Käse überbacken, dazu servieren wir feines Gemüse und Kroketten

83. Zwiebelschnitzel
€16,90

mit Bratkartoffeln, Röstzwiebeln & einem gemischten Salat

84. Pfefferschnitzel
€16,90

mit Pfeffersauce, Bratkartoffeln & einem gemischten Salat

Spezialitäten vom Lamm

85. Lamm Carree
€26,90

serviert mit Bratkartoffeln, Blattspinat & extra Knoblauch

86. Lammsteak
€25,90

serviert mit Bratkartoffeln, Speckbohnen & extra Knoblauch

87. Lammfilet
€27,90

überzogen mit einer Rosmarinsauce, Blattspinat & Bratkartoffeln

88. Mixed Lammteller
€26,90

Lammkotelett-Lammfilet & Lammsteak, dazu reichen wir Butterbohnen & Bratkartoffeln

Spezialitäten aus der Pfanne

89. Leskovac "Muckalica"
€23,50

pikante Schweinefiletspitzen, gedünstet in Paprika, Tomaten & Zwiebeln, dazu reichen wir Butterreis & Salat

90. geschnetzeltes "Züricher Art"
€21,50

Filetspitzen vom Schwein in Champignon-Sahnesauce dazu Spätzle & Salat

91. Sprockhöveler Pfanne
€23,50

drei gegrillte Schweinemedaillons mit Spiegelei, Champignons, Bratkartoffeln & Butterbohnen

92. Mozartpfanne
€23,50

drei Schweinefilets mit frischen Champignons, Spargel & Pfefferweißweinsauce, Kroketten & Salat

210. Rinderfiletspitzen "Stroganoff"
€23,90

mit Butterreis & einem gemischten Salat

211. Mexico Feuertopf
€23,90

Schweinefilet mit gedünstetem Gemüse (SCHARF) dazu Kroketten & Salat

Seniorengerichte

98. Schweinelendchen
€17,90
99. Damen Toast
€17,90
100. Sprockhöveler Toast
€23,50
101. Toast "Zum Dorfkrug"
€19,90
102. Toast "Amsterdam"
€18,50

Schweinefilet mit Blattspinat & Käse überbacken

Für unsere "großen" Gäste

212. Spaghetti Bolognese
€11,50
213. Chicken Nuggets
€11,50

mit Pommes Frites & Gemüse, dazu Ketchup oder Mayonnaise

106. Schnitzel "Wiener Art"
€11,50

mit Pommes Frites & Gemüse, dazu Ketchup oder Mayonnaise

107. Hüftsteak vom Rind ca. 150g
€14,90

mit Pommes Frites & Gemüse, dazu Ketchup oder Mayonnaise

108. Putensteak
€12,90

mit Pommes Frites & Gemüse, dazu Ketchup oder Mayonnaise

109. Cevapcici *kleine Hackfleischröllchen*
€11,50

mit Pommes Frites & Gemüse, dazu Ketchup oder Mayonnaise

Balkan Spezialitäten

93. Piratenspieß
€22,50
94. Hacksteak "Pljeskavica"
€17,90
95. Grillteller
€19,90

Platten für 2 oder mehr Personen

Nachstehende Preise für 2 Personen

96. Balkanplatte "Zum Dorfkrug"
€45,50
97. Chateaubriand
€72,90

Geflügel spezialitäten

103. Putengeschnetzeltes
€21,90
104. Putensteak "Natur"
€21,50
105. Putenmedaillons
€22,90

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Restaurant zum Dorfkrug
Hauptstraße 16, 45549 Sprockhövel

+49 (0)2324 501310

 

Öffnungszeiten:

Dienstag – Samstag: 12:00 – 15:00 & 17:30 – 24:00

Sonn- und Feiertage: 12:00 – 24:00 (durchgehend warme Küche bis 22:00)

Montag: Ruhetag